第755章 满月酒3
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林源把牛师傅朝屋里请,牛师傅说道:“林源,咱们之间这么客气干啥,把你的茶叶拿出来泡上,咱们就开始干活。
我看你院里放的肉,这些就够咱家忙乎到晚上了。
不过该说不说,还是做你的席面带劲,这肉跟不要钱的一样,随便造。”
林源笑着说道:“哪有这么夸张,不过既然大家来了,不得让大家吃好喝好吗。”
林山从屋里拿出林源的茉莉花茶,递给牛师傅,“牛师傅,明天的酒席你多费心。”
林源给牛师傅介绍,这是他大爷。
牛师傅连忙客气的说道:“林叔,您别这么客气,我和林源的关系跟哥们一样,以林源的手艺,能帮他做席,也是我的荣幸,我还可以跟着林源学习学习。”
林山和牛师傅寒暄几句,就开始忙活去了。
林源和牛师傅把茶泡上,“林源,这茶叶你那还有吗,匀我一点。”
“有,等上班我给你拿一斤过去,随便喝。”
“得嘞,还是你大气。”
林源和牛师傅两人穿着围裙,说着话,干着活。
林源在处理猪肉,切成麻将大小的块,留着做红烧肉。
牛师傅则是在切牛肉,留着做红焖牛肉。
两人忙了一下午,直到晚上,才把这些肉处理的差不多。
红烧肉已经炖好了,明天中午加热后就可以上桌了,牛肉也炖熟了,羊肉也都放锅里煮着了。
明天要用的糖醋鲤鱼,也炸好了。
小鸡炖蘑菇,也都洗好切好,就等明天下锅了。
一下午的时间,两人一点都没闲着,这也就两人是老师傅,才能把二十桌要用的菜都处理的差不多。
晚上,周天华和技术部的三个人来到林源家里。
丁明也带着赵翔过来了,再加上过来帮忙的邻居,满满当当的两大桌。
牛师傅就用下午处理食材剩下的边角料,做了几个菜,大家开始吃喝。
牛师傅对着林源说道:“林源,你那盆里泡发的海参和鱿鱼,我可不会做啊,这个明天还得你来。
你准备做什么,我看看能不能偷学两招。”
林源笑着回道:“必须让你学两招,鱿鱼就算了,这个我准备配着海参做个三鲜汤。
至于海参,我明天教你一个名菜,葱烧海参。”
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