第472章 风雨兼程

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苏瑶工作室在海外市场的拓展之路并非一帆风顺，充满了各种未知的风雨。

“苏瑶姐，最近我们在欧洲市场的调研结果不太乐观。当地的饮食文化和消费习惯与我们之前的预期有很大出入。”小敏拿着厚厚的调研报告，眉头紧锁。

苏瑶接过报告，仔细翻阅着，脸色也逐渐凝重起来：“看来我们不能照搬之前的经验，得重新制定策略。”

张华在一旁说道：“而且，欧洲的一些国家对于餐饮行业的环保要求非常严格，我们在食材采购和处理方面可能需要做出重大调整。”

苏瑶点点头：“这是个挑战，但也是我们提升的机会。通知采购部门，寻找更环保、可持续的食材供应商。”

然而，就在他们努力调整策略的时候，一场突如其来的公共卫生事件席卷全球，给餐饮行业带来了沉重的打击。

“苏瑶，由于疫情的影响，我们在海外的分店不得不暂时关闭，损失惨重。”财务经理忧心忡忡地说道。

苏瑶深吸一口气，坚定地说：“这只是暂时的困难，我们要做好应对，等待时机重新开业。”

为了减少损失，工作室不得不裁员一部分员工。

“大家都很不容易，但这是为了工作室能够生存下去。”苏瑶在与员工们的视频会议上，声音有些哽咽。

在这段艰难的时期，苏瑶和团队成员们并没有放弃。他们利用这段时间，进一步优化菜单，加强线上营销，为未来的重新开业做准备。

“虽然餐厅不能营业，但我们可以通过线上平台推广我们的品牌，增加与顾客的互动。”小敏提出了建议。

于是，他们开始在社交媒体上举办线上厨艺课程，分享美食故事和烹饪技巧，吸引了大量粉丝的关注。