第110章 大肉丸子

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至于番茄，就用来炒鸡蛋吧，这是个经典菜。

弄到一半，她突然想起来，自己有黄豆，其实是可以发个豆芽的，不管是清炒还是醋溜凉拌，都很好吃的。

算了，今天来不及了，还是改天吧。

许心歆又摸了三个鸡蛋，打算跟两个番茄一起炒了。

她想了想，又去摸了五个鸡蛋，打算煎成荷包蛋，跟大肉丸子一起炖了。

哎呀，差点忘了辣椒。

许心歆又去现摘了一篮子青椒，洗了几个，打算跟大肉丸子一起焖。

至于剩下的，可以放几天，她下次做饭再切成丝，可以做配菜用。

猪肉泡出血水，洗净后，许心歆单独将猪皮剔出来，然后将肥肉和瘦肉分开剁得碎碎的。

最后她按照三肥七瘦的比例，将肉末搅合在一起，加点盐、味精、胡椒粉、生抽、老抽、耗油......

然后她就用筷子，炒着一个方向慢慢的搅合，直到这一盆肉搅上劲了，她才停下。

她最讨厌这个搅肉的动作，太累了，胳膊又酸又疼的。

但是今天为了吃上一口好吃的，她也管不了那么多了。

肉都搅合好了，许心歆将它们分成六份，揉成8个大大的肉丸，先用油炸定型了，然后再焖煮。

等这八个大大的肉丸焖煮得差不多了，她才把青椒和煎蛋放进去继续焖。

这是许心歆按照狮子头的做法随便做的，因为她这里没有荸荠，也没有莲藕，就直接用手搓了个纯肉丸子。

这样也很香了。

等大肉丸子焖好了，许心歆就开始清炒玉米粒，还有番茄炒蛋。

这是两个快菜，很快就起锅了。

许心歆这才将之前焖好的米饭盛在碗里，冲着门外喊：“吃饭了。”

她的话音刚落，两只田鼠和小橘猫不知道从哪跑了过来，然后老老实实的坐在桌子旁边。

许心歆也给它们盛了一碗米饭，还用筷子夹碎了一个大肉丸子，给它们分了一点。

“你们尝一尝，不好吃的话我再给你们一点玉米粒或者是番茄炒蛋。”

许心歆说着，依旧用筷子夹起一个大大的肉丸了。

这个肉丸子，特别的大，一口咬下去，肉感很足，许心歆感觉自己瞬间就被治愈了。

一连吃了两个大肉丸子，许心歆才满足的伸筷子去尝清炒玉米粒和番茄炒蛋。

番茄炒蛋还是一如既往的好吃，清炒玉米粒也很嫩，很清甜，特别的好吃。

这一顿饭，许心歆跟两只田鼠和小橘猫都吃得特别的满足。

唯一不足的是，她没有香菇荸荠这些配菜，不然把它们剁碎了，跟肉丸子揉在一起，味道会更好。

今天许心歆不想洗碗了，去找蜜蜂帮忙。

水系蜜蜂，洗碗速度慢，但是洗得也还算干净。

许心歆说：“我今天又种了很多蔬菜，它们大都是要开花的，到时候你们就有不同口味的花蜜吃了......所以，后面你们都帮我洗碗好不好？”

大蜜蜂们都没什么心眼，见许心歆这样说，就以为真是这样的，立马就跑过来帮她洗碗了。